中国已成为新兴甜品消费市场

  一份关于《中国甜品市场消费情况调查》显示:近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的仅此于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看,仍然远低于国际人均甜品消费标准,因此,国内市场具有巨大的发展潜力。

(王森学校月展作品)

    消费需求的增长极大地刺激了国内甜品市场的发展,甜品投资越来越受到投资者的关注和青睐,开甜品店成为许多人的创业选择。一方面,中国经济连续几年保持高速增长,国内的人均GDP屡创新高,为甜品市场的拓展创造了良好的大环境;另一方面,上班族与都市白领是甜品的主要消费人群,当前国内正处于这一消费人群基数最大、消费力最旺盛的时期,让甜品市场具有广泛的需求基础。

(王森学校月展学生作品)

    经过这么多年的发展,在国内这个巨大的甜品消费市场,开始涌现出许多甜品品牌,纷纷开始抢夺国内市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位,然后才是甜品的休闲功能,品尝一款自己喜欢吃的甜品,可以为自己在紧张工作之余,放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。

(王森学校月展学生甜品作品)

    甜品主要以水果和蔬菜为原料,花样繁多,纷纷以新奇争取人们的青睐。未来,具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化,甜品商家推出了更多的品类,在甜品的选材和做工上更加讲究,必须色、香、味俱全,从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求,带给消费者不一样的甜品消费享受。

    专业人士指出,甜品在今天已经被赋予超越本身之外更多的含义,甜品能使消费者在品尝的过程中,感到轻松、休闲和享受。甜品越来越接近人们的消费生活和饮食习惯,进入人们的日常消费生活。为应对激烈的市场竞争,更快地打开消费市场,很多甜品企业逐渐发展成为集原料、生产、营销为一体的现代化企业。

(王森学校月展学生甜品作品)

    以来自台湾的甜品品牌芋观园为例,“芋观园”品牌创立于2000年,以粗粮为食材,有“健康甜品领导品牌”的美誉,以台湾九大著名小吃之一——芋圆为主打产品,配以港式甜点、海派西点等丰富的时尚小食,打造源于台湾的复合式经典甜品品牌。进入中国甜品市场之后,以连锁加盟店的形式迅速布局全国市场,以传统粗粮香芋、仙草、番薯、红豆、绿豆、莲子、新鲜水果等为主要食材,经过精心制作,俘获了国内大部分消费者的心。2014年,芋观园品牌正用越来越快的开店速度,不断提高甜品市场份额,现实体店已遍布全国,更方便消费者品尝与体验!

    业内专家表示,中国经济的快速发展推动着甜品市场阔步前进,甜品企业在生产结构的调整及新的商业操作模式上不断创新,以确保投资者经营甜品店的成功与收益。同时,中国的甜品市场极具发展潜力,随着未来市场需求的不断扩大,将会有越来越多的甜品店走进人们的消费生活,也会对甜品品牌提出更高的要求,才能在激烈的甜品市场竞争之中脱颖而出,吸引更多的投资者的加入。

(王森学校月展老师作品)

在目前国内甜品市场上,已经不缺乏甜品品牌,在进行甜品投资品牌选择的时候,品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,甜品市场消费潜力被看好,对投资者来说,不失为一种不错的投资选择。(本文文字内容转自快乐烘焙网)