健康减肥|夏日蔬菜沙拉蛋糕来袭

  很多人都不喜欢吃没有味道的自制蔬菜沙拉。但如今,日本名古屋的一家小餐馆希望蔬菜也能使人们感到愉悦,于是便将蔬菜沙拉打造成精美蛋糕的模样。

 

 

 

  Mitsuki Moriyasu来自日本,是一名食物造型师。她正费尽心思,让蔬菜沙拉的外观看起来远胜于它们的味道。去年,她推出了“蔬菜沙拉蛋糕”的概念,将蔬菜精心打扮,制作成蛋糕的模样。最初,这道混合菜肴出现在一家名古屋小餐馆的菜单上。但后来,由于大受欢迎,她便在该城市开了一家新餐馆,专门卖这种蔬菜沙拉蛋糕。

  这道可口佳肴内含五彩缤纷的多层蔬菜,夹在两层黄豆粉面团里,而表面则覆盖上一层豆腐或奶油芝士糖霜,并装饰以各种各样的蔬菜,打造出自然的色彩。最终的沙拉蛋糕成品外观十分罪恶,但它不仅是一场视觉盛宴,更饱含了丰富的营养。沙拉蛋糕含糖量很少、甚至不含糖。此外,每个蛋糕都含有不少根茎或皮,以提供纤维素。

  这种新颖而营养的蔬菜沙拉蛋糕将使人们无趣的午餐重新焕发活力。最妙的是,不像巧克力那样,吃蔬菜沙拉蛋糕完全不会使人产生罪恶感。毫无疑问,它将在日本的健康一族中掀起一阵热潮。毕竟,有谁能够拒绝一块既诱人、又健康的蛋糕呢?