学西点要不要当学徒?当然不要

当我们在网上看到千万不要当学徒时,可能会下意识产生抗拒,但当你真的了解过后就会知道这是真的了,这到底是为什么呢?现在热门的蛋黄酥、爆浆蛋糕等等都非常招人喜爱,想学西点的小伙伴自然也想更快的入行,只是不知道该到学校学好还是当学徒好?

学西点培训千万不要当学徒?想真的学到技术,哪一种方法更靠谱呢?无疑是进入学校系统学习,理由如下:

1.到店里当学徒,你就是被雇佣的,主要任务还是给工作创造效益,老板或者师傅会安排你各种杂事,可能到店一个月都没碰过几次设备,浪费了大量时间却没有收获。

2.在店里,你和师傅其实也是竞争关系,有句老话是这样说的“教会徒弟饿死师傅”,师傅不可能全心全意教会你技术等着你抢他的饭碗。

3.店里就是盈利为主要目的,你一次做的不到位还能被原谅,两次三次不到位可能会面临罚款或者辞退,没有机会让你多多锻炼和摸索。

4.在店里,一些师傅也是从学徒过来的“野路子”,学的时候要走很多弯路,而且有些店为了节约时间和成本,一些步骤和配料可能会被省略,但是西点是非常讲究基本功的,这样只会让自己学的不伦不类。

5.现在的老板非常精明,他不可能会去话大量的时间和精力去培养一个未来的竞争对手。而且原材料的采购、成本把控的秘诀老板也都是保密的,想要“偷师”很难。

6.店里一般只做些常规的,自己店铺好卖的产品,很难学到一些创新款,更别说是刚刚研发出来的前沿款了,学到的东西去别的店铺可能就用不上了,更别说自己单干了。

学西点培训千万不要当学徒?学西点技术当学徒总体来说还是不可取的,如果你想学西点还是到正规的西点学校学习,王森学校就很不错哦。让你学成之后掌握扎实技术,省心又学的好呢。