简简单单炸牛奶,奶香十足

超简单较长来袭,献给在家闲的冒泡的你!

一袋纯牛奶一个鸡蛋,做一道秘制小点心!外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,味道鲜美!好吃又美味!



美味的小甜品总是那么吸引人,在外面甜品店吃过一次炸牛奶,就特别的喜欢,刚开始听到炸牛奶的名字时,还在想牛奶怎么能炸呢?后来才知道牛奶经过简单的制作,就成为一道人见人爱的甜品。

做法简单,喜欢吃这款甜品的朋友,在家也做点尝尝呦。

操作方法:

食材:

纯牛奶 250克,玉米淀粉30克 ,鸡蛋一个 ,白糖30克, 生粉50克,面包糠 50克

做法步骤:

1、把纯牛奶、 玉米淀粉、白糖放入锅中,小火熬,用铲子不停的在锅中搅拌。(白糖的甜度可根据自己的喜好再增减)

2、把牛奶熬至浓稠,散发着阵阵的奶香味,关火。 防止牛奶糊锅

3、准备一个模具,里面刷上一层油,倒入熬好的牛奶,用勺子把牛奶铺平。装好后震一下 ,震出气泡。

4、盖上保鲜膜,放在冰箱冷冻一到两个小时,使凝固后,取出倒在案板上,用刀切成 长条状。

5、准备 三个碗 ,一个 碗放生粉, 一个碗放鸡蛋液,一个碗放面包糠。

6、把切好的小奶块 ,先放入干生粉里面裹上一层生粉 。

7、裹好生粉之后,再放入鸡蛋液中,沾上一层鸡蛋液,把沾过鸡蛋液的牛奶条,再放入面包糠中,均匀的包裹上一层面包糠。

8、锅中倒入食用油,油温七成热时放,入奶块炸至变色金黄捞出即可。这道小吃外表金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。